Ballaststoff
Fructooligosaccharides
Fructooligosaccharide (FOS) sind kurze Fruktoseketten aus Zwiebeln, Knoblauch, Zichorienwurzel und Bananen. Als lösliche Ballaststoffe werden sie von Darmbakterien fermentiert.
Auch bekannt als FOS, oligofructose, oligofructan
Wofür es untersucht wurde
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