Bakterien
Lactobacillus Reuteri
Lactobacillus reuteri, heute Limosilactobacillus reuteri, ist ein Milchsäurebakterium, das im Darm von Menschen und Tieren lebt und auch in Muttermilch vorkommt.
Auch bekannt als ATCC PTA 6475, ATCC 55730, DSM 17938, NCIMB 30242
Liefert Joghurt denselben Stamm?
Normaler Joghurt wird mit anderen Bakterienkulturen hergestellt. Manche Lebensmittel enthalten zusätzlich probiotische Stämme. Deshalb lohnt der Blick aufs Etikett: Ein fermentiertes Lebensmittel liefert nicht automatisch den in einer Studie geprüften Stamm. 1
Quellen
- Probiotics: Health Professional Fact Sheet NIH Office of Dietary Supplements