Mineralstoff
Kaliumiodid
Kaliumiodid ist ein Salz aus Kalium und Iod, das als Iodquelle in Nahrungsergänzungen und Iodsalz verwendet wird.
Wie viel Jod wird täglich benötigt?
Die DGE nennt für Erwachsene 150 μg täglich, in der Schwangerschaft 220 μg und in der Stillzeit 230 μg. Gemeint ist die gesamte Jodzufuhr über die Ernährung, nicht automatisch die Dosis eines Ergänzungsmittels. 1
Jod auf dem Teller
Das NIH nennt Fisch, Milch und Eier als Jodquellen. Die folgenden Beispiele stammen aus seiner US-Lebensmitteltabelle; angegeben ist Jod, nicht das Gewicht von Kaliumiodid. 2
Quellen
- Referenzwerte: Jod 2025