Pflanzenstoff
Bitterorange
Die Bitterorange, Citrus aurantium, ist eine saure Zitrusfrucht, deren Schale das Alkaloid Synephrin enthält.
Auch bekannt als P-synephrine, Citrus Aurantium, Synephrine, Citrus aurantium
In der Küche ist die Ausgangslage anders
Frucht und Schale dienen als Lebensmittel und zum Aromatisieren. Die üblichen Lebensmittelmengen gelten laut NCCIH als wahrscheinlich sicher. Daraus folgt keine Sicherheitsbewertung für konzentrierte Nahrungsergänzungsmittel. 1