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Mineralstoff

Fluorid

Fluorid ist die ionische Form des Elements Fluor und kommt in Trinkwasser, Tee und Meeresfisch vor. Der Körper baut es in Zahnschmelz und Knochen ein.

Knochen & Gelenke

Woher kommt aufgenommenes Fluorid?

Trinkwasser, Tee und mit fluoridhaltigem Wasser zubereitete Speisen tragen zur Zufuhr bei. Der Gehalt hängt von der Quelle ab. In Deutschland werden bei der Erfassung der Gesamtzufuhr auch fluoridiertes Speisesalz und Präparate berücksichtigt. 1 2

Fluoridiertes Speisesalz in Deutschland

0,31 mg Fluorid1 g SalzUmgerechnet aus der DGE-Angabe von 310 mg Fluorid pro Kilogramm angereichertem Salz. Die Angabe beschreibt eine Quelle und empfiehlt keine höhere Salzzufuhr. 2

Quellen

  1. Fluoride: Fact Sheet for Health Professionals NIH Office of Dietary Supplements
  2. FAQ Fluorid Deutsche Gesellschaft für Ernährung