Pflanzenstoff
Gingerol
Gingerole gehören zu den Scharfstoffen des Ingwers, der daneben verwandte Stoffe wie Shogaole enthält.
Welcher Inhaltsstoff wurde geprüft?
Die Chemotherapiestudie verwendete 6-Gingerol, die Metaanalyse zu Entzündungsmarkern dagegen Ingwerpräparate. Ihre Mengen lassen sich nicht Gramm für Gramm oder Milligramm für Milligramm austauschen. Beim Vergleich mit einer Studie ist die genaue Zutatenangabe deshalb entscheidend. 1 2