Pflanzenstoff
Blütenpollen
Blütenpollen sind Pollen, die Bienen von Blüten sammeln und mit ihren eigenen Sekreten verkleben. Ihre Zusammensetzung hängt von den Pflanzen ab, von denen sie stammen.
Nährstoffmischung statt fester Vitamindosis
Die Herkunftspflanzen beeinflussen unter anderem Protein- und Kohlenhydratgehalt. Eine allgemeingültige Nährstoffmenge pro Löffel wäre deshalb irreführend; gesammelter Pollen ist keine standardisierte Vitaminrezeptur. 1
Quellen
- Bee Pollen University of Rochester Medical Center