Pflanzenstoff
Schwarze Johannisbeere
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist ein Strauch, dessen dunkle Beeren für Saft genutzt werden und dessen Samen ein Öl mit Gamma-Linolensäure liefern.
Auch bekannt als Blackcurrant, Black Currant Seed Oil, Cassis, European Black Currant
Was steckt in den Beeren?
Die norwegische Lebensmitteltabelle nennt für 100 g rohe Schwarze Johannisbeeren 159 mg Vitamin C und 5 g Ballaststoffe. Diese Angaben beschreiben ein Lebensmittel; sie sind keine Verzehrempfehlung, um Studienergebnisse mit Extrakten nachzubilden. 1