Sonstiges
Gamma-Oryzanol
Gamma-Oryzanol ist eine Mischung pflanzlicher Verbindungen, sogenannter Sterolferulate, die aus Reiskleieöl gewonnen wird.
Auch bekannt als γ-Oryzanol
Mehr Reis ist nicht die untersuchte Anwendung
Das Sicherheitsdossier beschreibt einen gereinigten Extrakt aus Reisbestandteilen. In der Diabetesstudie wurde Gamma-Oryzanol dagegen Rapsöl zugesetzt; mehr Reis zu essen wurde nicht geprüft. Die Ergebnisse lassen sich deshalb nicht einer gewöhnlichen Reisportion zuschreiben. 1 2