Lactobacillus plantarum
Lactobacillus plantarum, heute Lactiplantibacillus plantarum, ist ein Milchsäurebakterium, das häufig in fermentierten Pflanzenlebensmitteln wie Sauerkraut, Kimchi und Sauerteig vorkommt.
Drei hilfreiche Angaben auf der Packung
Hilfreich sind der vollständige Stammname, die Zahl lebensfähiger Keime bis zum Haltbarkeitsdatum und die Lagerbedingungen. KBE bedeutet koloniebildende Einheiten und beschreibt lebensfähige Mikroorganismen. Eine höhere Zahl allein macht ein Produkt nicht besser. Auch eine Mischung mehrerer Stämme braucht eigene Daten; Ergebnisse zu einem Bestandteil lassen sich nicht einfach übertragen. 1
Eine einheitliche Plantarum-Menge gibt es nicht
Die untersuchten Mengen unterscheiden sich mit dem Produkt und der Fragestellung: CCFM1143 wurde bei chronischem Durchfall mit täglich 3,52 Milliarden KBE geprüft, DR7 für Atemwegsbeschwerden mit einer Milliarde KBE täglich. Das beschreibt Studien, keinen empfohlenen Bereich für alle Produkte und keine sichere Höchstgrenze. 1 2 3