Pflanzenstoff
Papaya
Papaya ist die Frucht von Carica papaya. Sie liefert Vitamin C und Ballaststoffe, aus unreifen Früchten wird auch das Enzym Papain gewonnen.
Sind die Zubereitungen austauschbar?
Die Verdauungsstudie verwendete ein flüssiges Papayapräparat. Die Studien mit älteren Erwachsenen prüften täglich 9 g fermentierte Papaya. Daraus lässt sich keine gleichwertige Dosierung für Obst, Extrakte oder fermentierte Produkte ableiten. 1 2 3
Quellen
- Papaya preparation (Caricol) in digestive disorders Neuro Endocrinology Letters, 2013
- Nutraceutical supplementation: effect of a fermented papaya preparation on redox status and DNA damage in healthy elderly individuals and relationship with GSTM1 genotype Annals of the New York Academy of Sciences, 2006
- Effects of Fermented Papaya Preparation (FPP) on Safety Outcomes in Older Adults: A Short Report of a Placebo-Controlled Clinical Trial Journal of Frailty and Aging, 2018