Fettsäure
Kurzkettige Fettsäuren
Kurzkettige Fettsäuren entstehen, wenn Darmbakterien bestimmte Ballaststoffe vergären. Die wichtigsten Beispiele sind Butyrat, Propionat und Acetat.
Ballaststoffe und Tributyrin setzen unterschiedlich an
Resistente Stärke dient der mikrobiellen Fermentation; Tributyrin liefert eine Butyratvorstufe. Geprüft wurden täglich 200 oder 400 mg eines Komplexes, keine allgemeingültigen SCFA-Dosierungen. 1 2
Quellen
- Tolerability and SCFA production after resistant starch supplementation in humans: a systematic review of randomized controlled studies American Journal of Clinical Nutrition, 2022
- Investigation of the tolerability and potential health benefits of a novel butyrate generating supplement in a pilot human study Nutrition and Healthy Aging, 2024