Sulforaphan
Sulforaphan ist eine Schwefelverbindung, die beim Zerkleinern oder Kauen von Kreuzblütlergemüse, vor allem Brokkolisprossen, aus Glucoraphanin entsteht.
Auch bekannt als Broccoli extract
Welche Nebenwirkungen traten auf?
Die Prädiabetesstudie berichtete Magen-Darm-Nebenwirkungen, aber keine schweren unerwünschten Ereignisse. Diese kurze Untersuchung belegt keine Sicherheit bei unbegrenzter Einnahme oder für jedes Produkt. 1
Was ist zur Schilddrüse bekannt?
Eine zwölfwöchige Auswertung bei 45 Frauen mit Brokkolisprossengetränk oder Kontrollgetränk fand keine Veränderungen der Schilddrüsenwerte oder der Schilddrüsenautoimmunität. Das ist für diese Zubereitung und Dauer beruhigend, aber keine Garantie für sämtliche konzentrierten Produkte. 2
Information, keine individuelle medizinische Beratung. Studien zu einem Stoff belegen nicht die Wirksamkeit dieser Produkte.
Quellen
- Broccoli sprout beverage is safe for thyroid hormonal and autoimmune status: Results of a 12-week randomized trial Food and Chemical Toxicology, 2019