Alpha-Lipoic Acid
Alpha-Liponsäure ist eine schwefelhaltige Verbindung, die der Körper in kleinen Mengen bildet und für Enzyme der Energiegewinnung nutzt. Spinat, Brokkoli und Innereien enthalten etwas davon.
Auch bekannt als ALA, thioctic acid, Alpha Lipoid Acid
Welche Rolle spielt die Ernährung?
Alpha-Liponsäure kommt in Gemüse, Fleisch und Innereien vor und wird außerdem im Körper gebildet. Ein ernährungsbedingter Mangel ist nicht bekannt. Eine Übersicht hält fest, dass es keine empfohlene tägliche Zufuhr gibt; Versuchsdosen aus Präparatestudien sind also kein Ernährungsziel. 1 2
Lebensmittel sind anders einzuordnen als Präparate
Die EFSA fand keinen Hinweis auf einen Zusammenhang zwischen natürlich in Lebensmitteln vorkommender Alpha-Liponsäure und dem Insulinautoimmunsyndrom. Ihre Sicherheitsbedenken betrafen zugesetzte Alpha-Liponsäure, auch in Nahrungsergänzungsmitteln. 3