Mineralstoff

Boron

Bor ist ein Spurenelement, das in Obst, Gemüse, Nüssen und Hülsenfrüchten vorkommt. Für den Menschen gilt es offiziell nicht als essenziell.

Welche Lebensmittel enthalten Bor?

Pflanzliche Lebensmittel liefern Bor. Die NIH nennen 0,66 mg für einen mittelgroßen Apfel und 1,07 mg für eine halbe US-Tasse gewürfelte Avocado. 1