Pflanzenstoff
Catechin
Catechin ist ein Flavonoid, also ein pflanzliches Polyphenol, das in Tee, Kakao, Äpfeln und Trauben vorkommt.
Wie viel steckt in einem Getränk?
Die USDA-Tabelle führt die einzelnen Stoffe getrennt auf. Die folgenden Mengen betreffen nur (+)-Catechin, nicht sämtliche Catechine. Als Vergleichsmenge dienen 100 g zubereitetes Getränk. 1