Aminosäurederivat
Citrullin
Citrullin ist eine Aminosäure, die in Wassermelonen vorkommt. Der Körper bildet sie selbst und wandelt sie in Arginin um, nutzt sie aber nicht zum Aufbau von Proteinen.
Auch bekannt als L-Citrulline, Stimol (Brand Name), citrulline malate, Citrulline Malate 2:1
Liefern Lebensmittel Citrullin?
Das NIH nennt etwa 365 mg in einem US-Cup gewürfelter kernloser Wassermelone. Das ist eine Lebensmittelmenge und kein Ersatz für jedes Studienprotokoll mit Präparaten. 1
Quellen
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance NIH Office of Dietary Supplements