Fettsäure
Krillöl
Krillöl wird aus antarktischem Krill gewonnen, kleinen garnelenartigen Krebstieren. Es enthält die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA, überwiegend an Phospholipide gebunden.
Auch bekannt als Euphausiacea superba
EPA und DHA gibt es auch über Lebensmittel
Laut NIH-Lebensmitteltabelle liefern 85 g gegarter Atlantischer Zuchtlachs 1,24 g DHA und 0,59 g EPA. 1
Quellen
- Omega-3 Fatty Acids: Fact Sheet for Health Professionals NIH Office of Dietary Supplements