Bakterien
Lactobacillus rhamnosus
Lactobacillus rhamnosus, heute Lacticaseibacillus rhamnosus, ist ein Milchsäurebakterium aus dem menschlichen Darm. Sein Stamm GG gehört zu den am besten untersuchten Probiotika.
Liefert Joghurt denselben Stamm?
Normaler Joghurt wird mit anderen Bakterienkulturen hergestellt. Manche Lebensmittel enthalten zusätzlich probiotische Stämme. Deshalb lohnt der Blick aufs Etikett: Ein fermentiertes Lebensmittel liefert nicht automatisch den in einer Studie geprüften Stamm. 1
Quellen
- Probiotics: Health Professional Fact Sheet NIH Office of Dietary Supplements