Bakterien
Lactobacillus
Lactobacillus ist eine Gruppe stäbchenförmiger Milchsäurebakterien aus Darm, Mund und Scheide sowie aus fermentierten Lebensmitteln. 2020 wurden viele Arten neuen Gattungen zugeordnet.
Ist Joghurt mit einem Präparat vergleichbar?
Zur Joghurtherstellung dienen unter anderem L. bulgaricus und Streptococcus thermophilus. Ein fermentiertes Lebensmittel enthält jedoch nicht automatisch Probiotika mit nachgewiesenem gesundheitlichem Nutzen. 1
Quellen
- Probiotics: Consumer Fact Sheet NIH Office of Dietary Supplements