Aminosäure
Leucin
Leucin ist eine essenzielle verzweigtkettige Aminosäure (BCAA) aus eiweißreichen Lebensmitteln. Untersucht wird sie vor allem wegen ihrer Rolle beim Aufbau von Muskeleiweiß.
Auch bekannt als L-Leucine
Reicht Leucin aus Lebensmitteln?
Fisch, Fleisch, Milchprodukte, Eier, Hülsenfrüchte und Nüsse liefern Leucin. Die Verbraucherzentrale nennt für Erwachsene 39 mg/kg Körpergewicht täglich als Referenz, die eine ausreichende Proteinzufuhr normalerweise deckt. Gemeint ist die gesamte Ernährung, keine zusätzliche Präparatdosis. 1
Quellen
- Fit im Alter durch Leucin: kann das stimmen? Verbraucherzentrale