Pflanzenstoff
Maca
Maca ist eine Pflanze aus den peruanischen Anden, deren unterirdischer Teil traditionell erhitzt oder getrocknet und gemahlen gegessen wird. Es gibt sie auch als Pulver, Kapseln und Tabletten.
Auch bekannt als Organic Black Maca Root Powder, Lepidium meyenii, Maca root, Peruvian Ginseng
Von der gegarten Knolle zum Mehl
Das BfR beschreibt Maca als traditionelles Lebensmittel aus den Anden, das erhitzt oder nach dem Trocknen zu Mehl verarbeitet wird. Diese Verwendung ordnet Maca als Nahrung ein. Sie bestätigt weder die Sicherheit jedes Extrakts noch die Wirksamkeit eines Präparats. 1