Pflanzenstoff
Matcha
Matcha ist fein gemahlener Grüntee, der Koffein, Theanin und Catechine enthält. Dabei wird das ganze Blatt verzehrt und nicht nur ein Aufguss.
Auch bekannt als Organic Matcha Powder, Organic Matcha, Organic Matcha Extract, Matcha Powder
Wie viel Koffein enthält eine Portion?
In einer Untersuchung des bayerischen LGL lieferten Getränke aus 1–2 g Pulver 13–68 mg Koffein. Produkt und Portionsgröße machen also einen Unterschied. 1
Matcha-Getränk
13–68 mg Koffein1–2 g PulverMessbereich des bayerischen LGL. 1
Quellen
- Untersuchung des Trendgetränks Matcha-Tee Bayerisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit