Fett
Mittelkettige Triglyceride
Mittelkettige Triglyceride (MCT) sind Fette aus Fettsäuren mit 6 bis 12 Kohlenstoffatomen. Sie kommen in Kokos- und Palmkernöl vor, MCT-Öl wird daraus hergestellt.
Auch bekannt als MCTs, MCT oil, medium-chain fatty acids
Wie viel Energie liefert es?
Die klinische Übersicht nennt pro Esslöffel MCT-Öl mit 15 ml etwa 115 kcal und 14 g Fett. 1
MCT-Öl
14 g Fett; 115 kcal15 mlAngabe der klinischen Übersicht. 1
Quellen
- The Use of Medium-Chain Triglycerides in Gastrointestinal Disorders Practical Gastroenterology, 2017