Papain
Papain ist ein eiweißspaltendes Enzym, das aus dem Milchsaft unreifer Papayafrüchte gewonnen wird.
Welche Allergien sind relevant?
Die EFSA konnte allergische Reaktionen auf das geprüfte Enzym nicht ausschließen, besonders bei Allergien gegen Papaya, Ananas, Kiwi, Soja, Feigen oder Pollen. Ihre Sicherheitsbewertung betrifft bestimmte Anwendungen in der Lebensmittelverarbeitung, keinen uneingeschränkten Gebrauch als Nahrungsergänzung. 1
Ist die Wundbehandlung gesondert zu betrachten?
Ja. Die FDA ging 2008 gegen nicht zugelassene Papainarzneimittel zur Hautanwendung vor, nachdem schwere allergische Reaktionen bis hin zur Anaphylaxie gemeldet worden waren. Sie verwies auch auf mögliche Kreuzreaktionen bei Latexallergie. Diese Berichte betreffen Hautpräparate und beziffern nicht das Risiko einer Kapsel. 2
Information, keine individuelle medizinische Beratung. Studien zu einem Stoff belegen nicht die Wirksamkeit dieser Produkte.
Quellen
- Questions and Answers about FDA’s Enforcement Action Regarding Unapproved Topical Drug Products Containing Papain US Food and Drug Administration