Papain
Papain ist ein eiweißspaltendes Enzym, das aus dem Milchsaft unreifer Papayafrüchte gewonnen wird.
Wofür es untersucht wurde
Die am stärksten bewerteten Wirkungen zuerst. Die Balken zeigen die Größe der Wirkung, der Buchstabe die Qualität der Studienlage. Zu jeder Bewertung finden Sie die zugrunde liegenden Studien.
Was ist Papain?
Papain ist ein eiweißspaltendes Enzym aus der Papaya. Das von der EFSA bewertete Lebensmittelenzym stammt aus dem Milchsaft unreifer Früchte. Mit der Reifung nimmt die Bildung dieses Milchsafts ab. 1
Warum Menschen es einnehmen
Momentaufnahme der SuppCo-Community, 2026-09-28. Gründe für die Einnahme sind kein Beleg für eine Wirkung.
Häufige Fragen
Sind Papain und Papaya dasselbe?
Nein. Papain ist ein Enzym aus der Pflanze. Ein Papayapräparat enthält mehr als ein isoliertes Enzym. 1 2
Ergibt sich aus der Lebensmittelbewertung eine Kapseldosis?
Nein. Die EFSA prüfte bestimmte Anwendungen und Aufnahmemengen in der Lebensmittelverarbeitung, keine Dosis gegen Verdauungsbeschwerden. 1
Hat die FDA sämtliche Papainprodukte verboten?
Nein. Die beschriebene Maßnahme richtete sich gegen nicht zugelassene Arzneimittel zur Hautanwendung, nicht gegen jedes papainhaltige Lebensmittel oder Präparat. 3
Verwandte Nährstoffe
Digestive Enzyme
Pepsin
Bromelain
Papaya
Protease
PeptidaseQuellen
- Papaya preparation (Caricol) in digestive disorders Neuro Endocrinology Letters, 2013
- Questions and Answers about FDA’s Enforcement Action Regarding Unapproved Topical Drug Products Containing Papain US Food and Drug Administration