Mineralstoff
Kieselerde und Silizium
Kieselerde ist Siliziumdioxid, eine Verbindung aus Silizium und Sauerstoff, die in Sand, Quarz und Pflanzen wie Schachtelhalm vorkommt. Präparate nutzen sie als Siliziumquelle.
Sind die Verbindungen austauschbar?
Das BfR unterscheidet zwischen Siliziumverbindungen. Seine Höchstmengen beziehen sich auf Silizium, nicht auf das gesamte Produktgewicht. 1
Quellen
- Höchstmengenvorschläge für Silizium in Lebensmitteln inklusive Nahrungsergänzungsmitteln Bundesinstitut für Risikobewertung, 2021