Vitamin
Vitamin B1
Vitamin B1 (Thiamin) ist ein lebensnotwendiges wasserlösliches Vitamin aus Vollkorn, Hülsenfrüchten und Schweinefleisch, das für die Energiegewinnung aus der Nahrung nötig ist.
Auch bekannt als Thiamine, B1, B-1
Wie hoch ist der Bedarf?
Für Erwachsene von 25 bis unter 51 Jahren empfiehlt die DGE täglich 1,2 mg für Männer und 1,0 mg für Frauen. Quellen sind Vollkornprodukte, Samen, Hülsenfrüchte und Fleisch. 1