Vitamin
Vitamin B6
Vitamin B6 ist ein lebensnotwendiges wasserlösliches Vitamin mit mehreren Formen wie Pyridoxin und Pyridoxal-5'-phosphat. Es kommt in Fisch, Geflügel, Kartoffeln und Bananen vor.
Auch bekannt als pyridoxine, pyridoxamine, pyridoxal, pyridoxal phosphate
Wie viel liefern Lebensmittel?
NIH-Beispiele pro Portion: Kichererbsen aus der Dose, 1 US-Cup, 1,1 mg; gegarter Rotlachs, etwa 85 g, 0,6 mg; eine mittelgroße Banane, 0,4 mg. 1
Wie viel wird täglich gebraucht?
Die DGE empfiehlt erwachsenen Frauen 1,4 mg und Männern 1,6 mg täglich. In der Schwangerschaft sind es 1,5 mg im ersten und 1,8 mg ab dem zweiten Trimester, in der Stillzeit 1,6 mg. Gemeint ist die gesamte Zufuhr über die Ernährung. 2