Vitamin
Vitamin K
Vitamin K2 umfasst fettlösliche Menachinone, die von Bakterien gebildet werden und etwa in Natto und Käse vorkommen. Neben K1 ist es eine natürliche Hauptform von Vitamin K.
Auch bekannt als Vitamin K-2, Vitamin K, Phylloquinone, Menaquinone
Wie viel steckt in einer Portion?
Die Werte stammen aus der NIH-Tabelle mit den dort angegebenen Portionen. 1
Welche Zufuhr gilt als angemessen?
Die DGE nennt für 19- bis unter 51-Jährige täglich 70 µg für Männer und 60 µg für Frauen. Ab 51 Jahren sind es 80 beziehungsweise 65 µg. Die Schätzwerte betreffen die gesamte Ernährung, keine Präparatedosis. 2
Quellen
- Vitamin K: Fact Sheet for Health Professionals NIH Office of Dietary Supplements
- Vitamin K DGE