Fettsäure
Alpha-Linolensäure (ALA)
Alpha-Linolensäure (ALA) ist eine essenzielle Omega-3-Fettsäure aus Pflanzen wie Leinsamen und Walnüssen, die der Körper über die Nahrung aufnehmen muss.
Auch bekannt als ALA, α-linolenic acid
Welches Omega-3 steckt in der Flasche?
Eine ALA-Quelle und eine EPA-/DHA-Quelle erfüllen unterschiedliche Ernährungszwecke. Das BfR nennt Lein- und Rapsöl als pflanzliche ALA-Quellen. Langkettige EPA und DHA kommen in Fisch vor und können auch aus geeigneten Mikroalgenprodukten stammen. Die konkret genannten Fettsäuren sagen daher mehr aus als das Wort Omega-3 allein. 1