Pflanzenstoff
Apple cider vinegar
Apfelessig entsteht durch die Vergärung von Apfelwein mit Essigsäurebakterien. Kapseln enthalten meist Extrakte oder Pulver.
Auch bekannt als ACV, Apple Cider Vinegar Extract 30:1
Was bedeutet die Säure für die Zähne?
Essigsäuren können den Zahnschmelz angreifen. Die Verbraucherzentrale rät nach unverdünntem Essig zum Nachspülen mit Wasser und davon ab, sofort die Zähne zu putzen. 1
Wie sicher ist eine langfristige Einnahme?
Die Apfelessigübersicht fordert größere, längere und methodisch bessere Studien. Die begrenzten Daten klären die Sicherheit einer dauerhaften Einnahme als Heilmittel nicht. 2
Information, keine individuelle medizinische Beratung. Studien zu einem Stoff belegen nicht die Wirksamkeit dieser Produkte.
Quellen
- Nahrungsergänzungsmittel mit (Apfel-)Essig: Wirkung nicht bewiesen Verbraucherzentrale
- Safety and side effects of apple vinegar intake and its effect on metabolic parameters and body weight: a systematic review European Journal of Nutrition, 2020