Mineralstoff
Kupfer
Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement aus Meeresfrüchten, Nüssen, Samen und Innereien. Der Körper braucht es für Enzyme im Eisenstoffwechsel und im Bindegewebe.
Ist eine Verbindung klar besser?
Präparate enthalten etwa Kupfersulfat, Kupferoxid oder Kupfergluconat. Laut NIH fehlen Studien, die die Bioverfügbarkeit der verfügbaren Präparatformen vergleichen. Allein der Name einer Verbindung trägt deshalb kein Versprechen besserer Aufnahme. 1