Holunderbeeren
Holunderbeeren sind die dunkelvioletten Früchte des Schwarzen Holunders, Sambucus nigra. Sie enthalten viele Anthocyane und werden vor allem als Extrakt bei Erkältung und Grippe untersucht.
Auch bekannt als Black Elderberry, Black Elderberry Extract, Black Elderberry Powder, Sambucus nigra
Wofür es untersucht wurde
Die am stärksten bewerteten Wirkungen zuerst. Die Balken zeigen die Größe der Wirkung, der Buchstabe die Qualität der Studienlage. Zu jeder Bewertung finden Sie die zugrunde liegenden Studien.
Was wird untersucht?
Holunderbeeren sind die Früchte von Sambucus nigra. Klinische Studien prüften überwiegend Extrakte, nicht die Beeren selbst. Anthocyane und weitere Pflanzenstoffe liefern mögliche Ansätze für antivirale und immunologische Wirkungen; weniger Infektionen beim Menschen sind damit noch nicht belegt. 1
Warum Menschen es einnehmen
Momentaufnahme der SuppCo-Community, 2026-09-28. Gründe für die Einnahme sind kein Beleg für eine Wirkung.
Häufige Fragen
Beugt Holunder Erkältungen zuverlässig vor?
Die systematische Übersicht konnte keine klare Verringerung des Erkältungsrisikos feststellen. 2
Verkürzte Holunder die Grippe in der späteren Studie?
Nein. Bei den 87 Teilnehmenden verbesserten sich weder Dauer noch Schwere der Erkrankung. 3
Kann ich dafür rohe Holunderbeeren essen?
Rohe oder unreife Beeren bergen ein Vergiftungsrisiko. Kochen zerstört den cyanidfreisetzenden Giftstoff. 4
Hilft Holunder gegen COVID-19?
Laut NCCIH gibt es dafür keine guten Wirksamkeitsbelege. 4
Verwandte Nährstoffe
BlueberryQuellen
- Dietary Supplements for Immune Function and Infectious Diseases NIH Office of Dietary Supplements
- Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: a systematic review BMC Complementary Medicine and Therapies, 2021
- Elderberry Extract Outpatient Influenza Treatment for Emergency Room Patients Ages 5 and Above: a Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial Journal of General Internal Medicine, 2020
- Elderberry NCCIH