Protein
Protein
Protein ist ein Makronährstoff aus Ketten von Aminosäuren und steckt in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten, Hülsenfrüchten und Getreide.
Unterscheidet sich Molkenprotein von Casein?
Beides sind Milchproteine. Casein wird langsamer verdaut als Molkenprotein; Präparate enthalten auch pflanzliche Proteine oder Mischungen. Den zusätzlichen Bedarf im Sport können Lebensmittel decken, Präparate kommen bei einer Versorgungslücke infrage. 1
Quellen
- Dietary Supplements for Exercise and Athletic Performance NIH Office of Dietary Supplements