Mineralstoff
Sodium Bicarbonate
Natriumhydrogencarbonat ist Natron, ein basisches Natriumsalz, das beim Backen, als Mittel gegen Sodbrennen und in der Sportforschung verwendet wird.
Auch bekannt als Baking Soda, Bicarb, Bicarbonate
Gibt es ein tägliches Ernährungsziel?
Die Sportstudien untersuchen abgemessene Zusatzmengen. Bei nierenbedingter Azidose braucht es einen individuellen Ernährungs- und Behandlungsplan; die National Kidney Foundation empfiehlt die Zusammenarbeit mit dem Behandlungsteam und einer auf Nierenerkrankungen spezialisierten Ernährungsfachkraft. 1 2
Quellen
- International Society of Sports Nutrition position stand: sodium bicarbonate and exercise performance Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021
- Metabolic acidosis National Kidney Foundation, 2024