Histamin & Immunbalance

Ist es eine Nahrungsmittelallergie?

Wiederkehrende Übelkeit, Hautausschlag oder Verdauungsbeschwerden nach dem Essen können auf eine Nahrungsmittelallergie hindeuten. Oft steckt jedoch etwas anderes dahinter. Eine gesicherte Diagnose schützt davor, Lebensmittel unnötig zu meiden. 1

Lässt sich Histaminintoleranz im Blut nachweisen?

DAO ist ein Enzym, das Histamin im Darm abbaut. Die gemeinsame Leitlinie deutscher, schweizerischer und österreichischer Fachgesellschaften von 2021 bewertet DAO-Messungen im Blut als nicht aussagekräftig. Sie setzt auf individuelle Abklärung statt auf pauschale, langfristige Verbotslisten. 2

Wie wird eine Allergie abgeklärt?

Haut- und Bluttests müssen zu den Beschwerden passen; ein positiver Test allein beweist keine Nahrungsmittelallergie. Manchmal ist ein Provokationstest unter ärztlicher Aufsicht nötig. 3

Wann wird eine Reaktion zum Notfall?

Plötzliche Schwellungen an Zunge oder Rachen, Atemnot oder Ohnmacht nach Kontakt mit einem Auslöser können auf eine Anaphylaxie hindeuten. Diese lebensbedrohliche allergische Reaktion erfordert sofortige Notfallbehandlung. 4

Was bringen DAO-Kapseln?

Die positiven Ergebnisse haben wichtige Grenzen. 5

Diaminoxidase (DAO)Zu wenig belegt

In einer unkontrollierten Pilotstudie von 2019 nahmen 28 Personen vier Wochen lang DAO vor den Mahlzeiten ein. Die Beschwerden besserten sich und nahmen nach dem Absetzen wieder zu. Ohne Placebogruppe lässt sich die Besserung nicht sicher auf DAO zurückführen. Der Hersteller stellte Kapseln bereit und finanzierte Überwachung und Auswertung. 5

Warum bleibt die Leitlinie zurückhaltend?

Die Leitlinie von 2021 sah die Wirksamkeit von DAO-Präparaten als nicht belegt an und empfahl sie nicht. Sie verwies auf die unkontrollierte Pilotstudie sowie eine verblindete Studie, deren primäres Studienziel verfehlt wurde. 2

Was untersuchen Studien zu Probiotika?

Die folgende Übersicht betrifft allergischen Schnupfen. Daraus lässt sich keine Wirkung gegen Beschwerden durch aufgenommenes Histamin ableiten. 6

ProbiotikaWidersprüchlich

Eine Übersicht von 2022 mit 28 Studien fand Verbesserungen bei Nasenbeschwerden und Lebensqualität. Die Ergebnisse unterschieden sich allerdings stark zwischen den Studien. Gesamt-IgE und allergenspezifisches IgE, an Allergien beteiligte Antikörper im Blut, veränderten sich nicht signifikant. 6

Helfen Probiotika bei Nahrungsmittelallergien?

Laut IQWiG ist eine wirksame Behandlung von Nahrungsmittelallergien mit Probiotika nicht belegt. Im Vordergrund stehen das Meiden bestätigter Auslöser und bei Bedarf Ernährungsberatung, damit wichtige Lebensmittel sinnvoll ersetzt werden. 3

Was behandeln wir hier nicht?

Diese Seite bewertet weder Quercetin, Brennnessel, Spirulina und Kolostrum noch weitere Pflanzenpräparate oder einzelne probiotische Stämme.

Häufige Fragen