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Fett

Extra Virgin Olive Oil

Natives Olivenöl extra ist die höchste Güteklasse von Olivenöl. Es wird ausschließlich mechanisch und ohne chemische Raffination aus Oliven gewonnen und besteht vor allem aus einfach ungesättigten Fettsäuren.

Gesund alternHerz & KreislaufGrundversorgungOrganfunktionHaut & Haare

Wofür es untersucht wurde

Die am stärksten bewerteten Wirkungen zuerst. Die Balken zeigen die Größe der Wirkung, der Buchstabe die Qualität der Studienlage. Zu jeder Bewertung finden Sie die zugrunde liegenden Studien.

Oxidativer StressGesund alternStarkA3 Studien
CholesterinwerteHerz & KreislaufStarkA3 Studien
GrundversorgungStarkA3 Studien
LebergesundheitOrganfunktionMäßigA3 Studien
EntzündungMäßigA3 Studien
HautalterungHaut & HaareMäßigBKeine verknüpfte Studie
Alle 7 bewerteten WirkungenNach Gesundheitsziel geordnet, mit den Veröffentlichungen zu jeder Bewertung

Was bedeutet „nativ extra“?

Nativ extra ist eine Qualitätskategorie für Olivenöl. Die EU berücksichtigt chemische Merkmale sowie Geschmack und Geruch, darunter Fruchtigkeit und fehlende sensorische Fehler; der Säuregehalt darf höchstens 0,8 % betragen. 1

Welche Bestandteile interessieren die Forschung?

Olivenöl enthält viele einfach ungesättigte Fettsäuren, natives Öl zusätzlich sekundäre Pflanzenstoffe. Untersucht werden sowohl das Fett als auch Polyphenole; ein einzelner Bestandteil erklärt nicht automatisch alle beobachteten Vorteile. 2 3

Wichtige Studien

Die neuesten Veröffentlichungen zu den Bewertungen von Extra Virgin Olive Oil.

Exploring the Cardiovascular Benefits of Extra Virgin Olive Oil: Insights into Mechanisms and Therapeutic Potential2025Beneficial Effects of Tyrosol and Oleocanthal from Extra Virgin Olive Oil on Liver Health: Insights into Their Mechanisms of Action2024Extra Virgin Olive Oil Reduces the Risk of Non-Alcoholic Fatty Liver Disease in Females but Not in Males: Results from the NUTRIHEP Cohort2024Protective effects of oleic acid and polyphenols in extra virgin olive oil on cardiovascular diseases2023Is Extra Virgin Olive Oil the Critical Ingredient Driving the Health Benefits of a Mediterranean Diet? A Narrative Review2023
Alle 14 StudienAlle Veröffentlichungen zu Extra Virgin Olive Oil

Warum Menschen es einnehmen

Immune Support18,4%
Cardiovascular17,2%
Essential Health16,1%
Bone & Joint10,3%
Detox8%
Longevity8%

Momentaufnahme der SuppCo-Community, 2026-09-28. Gründe für die Einnahme sind kein Beleg für eine Wirkung.

Häufige Fragen

Garantiert „nativ extra“ viele Polyphenole?

Die EU-Kategorie beruht auf Qualitätsmerkmalen. Der wissenschaftliche Vergleich höherer und niedrigerer Polyphenolgehalte ist eine andere Unterscheidung. 1 3

Wurden in PREDIMED Olivenölkapseln geprüft?

Nein. Untersucht wurden Ernährungsweisen, darunter mediterrane Kost mit zusätzlichem nativem Olivenöl extra. 4

Hat Olivenöl weniger Kalorien als andere Fette?

Es bleibt ein energiereiches Fett: Die OHSU-Tabelle nennt 119 kcal pro Esslöffel. Fett liefert laut DGE etwa 9 kcal pro Gramm. 2 5

Ist Olivenöl das einzige empfehlenswerte Pflanzenöl?

Nein. Die DGE nennt unter anderem auch Raps-, Walnuss-, Lein- und Sojaöl. 2

Quellen

  1. Olive oil European Commission
  5. Nutrition Card Set: Olive Oil Oregon Health & Science University